Tatis Kochstudio – koch.studio | Kochen wie Gott in Frankreich | Seite 2

Veganer Kartoffelgratin

Letztes Jahr gab es bei uns zu Weihnachten und Silvester Raclett und irgendwie waren mit den Käsealternativen, die es im Supermatk gab nicht so ganz glücklich. Jetzt kommt noch hinzu, dass wir uns vorgenommen haben, möglichst auf Convenience Produkte zu … Weiterlesen

Gute Vorsätze fürs neue Jahr und dazu ein paar vegane Pfannkuchen

Liebe Koch.Studio Freunde, wir wünschen euch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr. Ich sage zwar immer, es braucht kein neues Jahr, um mit guten Vorsätzen zu starten, aber wenn jemand diese eine Nacht als Anker für eine lebensverändernde Entscheidung … Weiterlesen

Fixe Kürbissuppe (vegan)

Auch wenn das Wetter es in vergangenen Wochen nicht vermuten lässt (30 Grad Mitten im September), der Herbst ist voll im Anmarsch. Und mit dem Herst kommt wieder die ganze herliche Vielfalt an Gemüse und vor allem mein Lieblingsgewächs, der … Weiterlesen

Heidelbeerpfannkuchen (vegan)

Als jemand, der versucht sich überwiegend vegan zu ernähren, beschäftigt man sich auch unweigerlich mit den Inhaltsstoffen seines Essens. Man ist stets drauf bedacht die richtige Menge an Nährstoffen zu sich zu nehmen und alles was irgendwelche Vitamine hat und … Weiterlesen

Cashewfeta (vegan, glutenfrei)

Hallo zusammen!!! Schon länger nichts mehr geschrieben. Hatte jetzt auch keine besoneren Grund gehabt, war weder im Urlaub, noch sonst irgendwie abglenkt. Naja ist auch egal, jetzt bin ich ja erstmal wieder da, und habe tolle neue vegane Rezepte. Schon … Weiterlesen

Sommerlicher Spitzkohlsalat

Es ist mal wieder Sommerzeit. Auch wenn das Wetter es nicht immer vermuten lässt. Und ich assoziiere mit manchen Kräutern den typischen Sommergeschmack, ganz vorne mit dabei, Dill. Sobald es warm wird, versuche ich ihn auch überall mit rein zu … Weiterlesen

Gemüsebowl

Urlaubszeit ist die schönste Zeit. Das Wetter spielt auch mit, also was kann es noch schöneres geben. Und obwohl ich es schon oft probiert habe, schaffe ich es auch diesmal nicht nur von Luft und Liebe zu leben. Nun will … Weiterlesen

Erdbeersahnetorte erster Versuch (vegan)

Dieser Blog hat zwar als Backblog angefangen, aber irgendwie habe ich mich dann doch dem Kochen mehr zugewendet. Aber da demnächst eine Hochzeit angesteht, wollte ich es mir nicht nehmen lassen und mich etwas in Tortenbacken ausprobieren. Der erste Versuch … Weiterlesen

Vinaigrette (russischer Rotebetesalat)

Frühjahrs-/Sommerzeit ist auch die Grillzeit. Und was gehört zum Grillen immer mit dazu, ein paar Salate. Neben dem üblichem Kartoffelsalat und Nudelsalat, wollten wir es etwas bunter gestalten, und da fiel mir das alte Rezept meiner Mama ein. Wenn ich … Weiterlesen

Bester veganer Schokoladenkuchen

Ach ich habe eine zeitlang ziemlich gelitten, weil ich nicht perfekten Schokoladenkuchen gefunden habe. Die meisten die ich probiert haben, waren meistens nicht saftig genug oder irgendwie muffig. Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, das total saft und überhaupt nicht … Weiterlesen

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