Vegane Mayonnaise

Das Rezept gibt es eigentlich fast über­all. Also eher eine Notitz an mich selb­st, falls ich mal wieder unter­wegs bin und nicht mehr weiß was ich da gemacht habe:

Zutat­en

50 ml Sojamilch
100 ml Rapsöl
1 TL Salz
1 Spritzer Weißweinessig
1 TL Dijon Senf
1 Prs. Zucker

Zubere­itung

Alle Zutat­en in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab einige Sekun­den ver­mis­chen. Fer­tig. Gelingt garantiert immer. 

22. März 2016 von Tatjana
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