Sommerlicher Spitzkohlsalat

IMG_20160723_124518

Es ist mal wieder Som­merzeit. Auch wenn das Wet­ter es nicht immer ver­muten lässt. Und ich assozi­iere mit manchen Kräutern den typ­is­chen Som­mergeschmack, ganz vorne mit dabei, Dill. Sobald es warm wird, ver­suche ich ihn auch über­all mit rein zu schmuggeln. Hier ein wirk­lich sim­ples Rezept.

Zutat­en

1 Spitzkohl
3 TL Salz
1 EL Zucker
1 Bund Dill
Paar Spritzer Zitrone

Zubere­itung

Den Kohl in schmale Streifen schnei­den. Mit dem Salz ver­mis­chen und ca. 30 bis 40 Minuten ste­hen lassen. Anschließend den Dill klein schnei­den und zusam­men mit den restlichen Zutat­en dazu geben. 

23. Juli 2016 von Tatjana
Kategorien: Salat | Schreibe einen Kommentar

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert