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Kartoffelflammkuchen (vegan)

Pünk­tlich zum drit­ten Advent melde ich mich wieder zurück. Vor lauter Vor­wei­h­nachts­freude habe ich völ­lig vergessen, die Wei­h­nachtsstim­mung in mein kleines Kochblog ein­fließen zu lassen.  Es ist auch mein erstes Wei­h­nacht­en als Veg­aner­in und ich bin etwas ent­täuscht, dass dieser … Weit­er­lesen

Flammkuchen mit Sauerkraut

Zwar ist die Fed­er­weißezeit vor­bei, aber die ich finde Flammkuchen geht immer. Ich bin auch gar kein Fan von Sauer­kraut, aber dieses Rezept lässt sich dur­chaus sehen, und schmeckt wirk­lich aus­geze­ich­net. Für die Zubere­itung, den klas­sis­chen Flammkuchen­teig zubere­it­en. Die restlichen … Weit­er­lesen

Flammkuchen Elsässerart

Nach­dem wir let­ztens bere­its über das ziem­lich per­fek­te Flammkuchen­rezept aus einem anderen Blog berichtet haben, haben wir dies­mal uns selb­st daran ver­sucht. Für den Teig wie bere­its beschrieben, hier das Grun­drezept. Für den Belag: 3 Zwiebeln 25 g But­ter 1 Bech­er … Weit­er­lesen

Lulu’s Flammkuchen mit Feigen und Ziegenfrischkäse

So heute koche ich nicht selb­st, son­dern lasse mal wieder kochen. Dies­mal nie­man­den aus der eige­nen Fam­i­lie, son­dern ein Rezept aus einem anderen Food­blog. Ich habe es selb­st nachgemacht und es ist so ziem­lich per­fekt, so dass dem nicht mehr … Weit­er­lesen