Thema Pesto

Pasta con il Brasile noce pesto di rucola (vegan)

Ich glaube es hat sich so langsam her­auskristallisiert, dass ich eine Schwäche für das ital­ienis­che Essen habe. Und das nicht erst seit dem ich mich veg­an ernähre, son­dern schon lange lange vorher. Während der Stu­dien­zeit, war mein Lieblingsessen Pas­ta mit … Weit­er­lesen

Pesto Rosso (vegan)

Zutat­en 5 Ein­gelegte getrock­nete Tomat­en 1 EL Hefe­flock­en 100 g Eingewe­ichte Cashewk­erne (am besten über Nacht im Wass­er) 3 EL Oliveöl Frisches Basi­likum Spritzer Zitrone 2 TL Agavedick­saft Zubere­itung Alles in einem Stand­mix­er zu einem Pesto mixen.