Uh das ist wohl bisher der längste Name für eine Tarte. Ich hoffe es schmeckt euch genauso sehr wie mir. Ich bin doch etwas Schokoladenaffine, aber soll ich machen, wenn es nun mal schmeckt.

Für den Boden

200 g dunkle Schokolade
200 g Butter
250 g Puderzucker
3 Eier
110 g Mehl

Für die Käsefüllung

400 g Schmand
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g Sahne
1 Glas Kirschen
6 Blätter Gelatine
Saft einer Zitrone
1 Päckchen Roter Tortenguss

Ich weiß es ist irre viel Zucker und irre viel Fett, aber glaubt mir es lohnt sich.

Zubereitung

Erstmal Ofen bei 170 Grad vorheizen.

Für den Teig die Schokolade in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Puderzucker und Butter mit einem Mixer rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen. Nun kommt das Mehl dazu. Jetzt auf höchster Stufe des Handmixers so lange die schlagen, bis alles einheitlich hübsch ist. Jetzt kommt der Mixer weg und die Schokolade langsam hinzugeben. Der Schokomix kann jetzt in die Backform.

Für die Käsefüllung, Schmand, Zucker und Vanille und Zitronensaft mixen. Die Gelatine gem. Anweisung auflösen und mit dem Schmand vermischen. Alles erst einmal zur Seite stellen.

Die Kirschen abtropfen lassen. Mit dem Kirschsaft, den Tortengus gem. Anweisung zubereiten. Die Kirschen darin etwas eindicken lassen.

Die Sahne steif schlagen und mit dem Schmand vermischen.

Den Sahne-Schmand-Mix auf den abgekühlten Boden geben. Die Kirschen oben drüber und etwas in den Schmand einrühren.

Den Kuchen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Dann rausnehmen und Gesicht rein legen. Wohl fühlen.