koch.studio/Küche - (Feed) - koch.studio @facebook @twitter
Oster-Lamm-Tarte
Kaum zu glauben wie Zeit rennt, kaum war hat man den letzten Weihnachtslametta aus der Wohnung gefegt, steht schon Ostern vor der Tür. Kann auch daran liegen, dass ich einfach eine schreckliche Hausfrau bin, und wie die meisten den Weihnachtsbaum … Weiterlesen
Zucchini-Seelachs-Tarte
Ach es ist wieder Frühling. Endlich kann man das gute Wetter genießen, ohne das schlechte Gewissen des Treibhauseffekts zu haben. Passend zu dem Wetter wollte ich etwas leichteres haben, vielleicht auch im Hinblick auf die kommende Bikini-Saison. Nein war ein … Weiterlesen
Schokoladen-Guinness St.Patrick’s Cake
Meine lieben Freunde, es ist wieder passiert. Ich habe den St. Patricks Day vergessen. Wie konnte ich nur? Achja falsche Religion. Aber das macht überhaupt nichts. Währen die katholischen Iren sich grün anmalen und einen auf Hulk machen, lasse ich … Weiterlesen
Kartoffeltarte mit Rotweinzwiebeln
Jetzt ist die Karnevalszeit eine Woche um, die politischen Ereignisse lassen viel Raum für Spekulationen und Weltverschwörungstheorien offen, ein Fussballmanager hat mehr Steuern hinterzogen, als wir vermutlich alle zusammen je verdienen werden, aber irgendwie geht auch alles weiter, und meine … Weiterlesen
Limetten-Tarte
Vor einigen Wochen habe ich doch über meinen missglückten Versuch berichtet, eine Limettentarte her zu zaubern. Nachdem ich einige Zutaten ausgetauscht habe, so ziemlich alle, außer Limetten, ist es die bisher beste Tarte geworden. Zutaten für eine Kleine Tarte ca. … Weiterlesen
Himmel und Äd Tarte
Lieve Fründe, ooch diesed Johr ed ess sowigg, de Narrenzigg ess angebrochen. Däm Anloss entsprechend fällt ooch dat heutige Jericht aus. Dat allseits believte un bekannte Himmel un Äd. Die Zotate 1 Kaatoffel 1/2 Äppel 1 EL Öl 1/2 Öllich … Weiterlesen
Bananenbrot
Wir schreiten frohen Mutes in eine neue Woche. Tja und so langsam verlässt mich meine Glück 🙁 Die Tarte dieser Woche ist einfach nix geworden. Gedacht war eine Limettentarte. Es ist alles schief gegangen, was nur schief gehen konnte, der … Weiterlesen
Blätterteig-Rosen
Eine Rose sagt danke schön für einen .…” Um mit den poetischen Worten des großartigen Christian Steiffen anzufangen. Die Kenner wissen was ich meine, alle anderen sollen es sich gefälligst bei youtube angucken. Auch wenn ich kein großer Fan des … Weiterlesen
Bunte Tarte mit Feta
Kaum zu glauben, aber man hat eben noch das Gefühl gehabt, der Silvesterkater sitzt noch einem in den Knochen, da ist ja schon der erste Monat des Jahres um, und wir sind in der Kalenderwoche sechs. Und nach wie vor, … Weiterlesen
Schokoladebirnentarte
Ein Kollege hat mich mal dazu inspiriert. Heute mal mit dem Blätterteig. Da ich aber nur eine Hobbyköchin bin, nehmen wir den fertigen aus dem Kühlregal oder tiefgekühlt. Also wie bereits gesagt, für den Teig TK Blätterteig. 200 g dunkle … Weiterlesen