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Oster-Lamm-Tarte

Kaum zu glauben wie Zeit ren­nt, kaum war hat man den let­zten Wei­h­nacht­slamet­ta aus der Woh­nung gefegt, ste­ht schon Ostern vor der Tür. Kann auch daran liegen, dass ich ein­fach eine schreck­liche Haus­frau bin, und wie die meis­ten den Wei­h­nachts­baum … Weit­er­lesen

Zucchini-Seelachs-Tarte

Ach es ist wieder Früh­ling. Endlich kann man das gute Wet­ter genießen, ohne das schlechte Gewis­sen des Treib­haus­ef­fek­ts zu haben. Passend zu dem Wet­ter wollte ich etwas leichteres haben, vielle­icht auch im Hin­blick auf die kom­mende Bik­i­ni-Sai­­son. Nein war ein … Weit­er­lesen

Schokoladen-Guinness St.Patrick’s Cake

Meine lieben Fre­unde, es ist wieder passiert. Ich habe den St. Patricks Day vergessen. Wie kon­nte ich nur? Ach­ja falsche Reli­gion. Aber das macht über­haupt nichts. Währen die katholis­chen Iren sich grün anmalen und einen auf Hulk machen, lasse ich … Weit­er­lesen

Kartoffeltarte mit Rotweinzwiebeln

Jet­zt ist die Karneval­szeit eine Woche um, die poli­tis­chen Ereignisse lassen viel Raum für Speku­la­tio­nen und Weltver­schwörungs­the­o­rien offen, ein Fuss­ball­man­ag­er hat mehr Steuern hin­ter­zo­gen, als wir ver­mut­lich alle zusam­men je ver­di­enen wer­den, aber irgend­wie geht auch alles weit­er, und meine … Weit­er­lesen

Limetten-Tarte

Vor eini­gen Wochen habe ich doch über meinen miss­glück­ten Ver­such berichtet, eine Limet­ten­tarte her zu zaubern. Nach­dem ich einige Zutat­en aus­ge­tauscht habe, so ziem­lich alle, außer Limet­ten, ist es die bish­er beste Tarte gewor­den. Zutat­en für eine Kleine Tarte ca. … Weit­er­lesen

Himmel und Äd Tarte

Lieve Fründe, ooch diesed Johr ed ess sowigg, de Nar­ren­zigg ess ange­brochen. Däm Anloss entsprechend fällt ooch dat heutige Jericht aus. Dat all­seits believte un bekan­nte Him­mel un Äd. Die Zotate 1 Kaatof­fel 1/2 Äppel 1 EL Öl 1/2 Öllich … Weit­er­lesen

Bananenbrot

Wir schre­it­en fro­hen Mutes in eine neue Woche. Tja und so langsam ver­lässt mich meine Glück 🙁 Die Tarte dieser Woche ist ein­fach nix gewor­den. Gedacht war eine Limet­ten­tarte. Es ist alles schief gegan­gen, was nur schief gehen kon­nte, der … Weit­er­lesen

Blätterteig-Rosen

Eine Rose sagt danke schön für einen .…” Um mit den poet­is­chen Worten des großar­ti­gen Chris­t­ian Steif­f­en anz­u­fan­gen. Die Ken­ner wis­sen was ich meine, alle anderen sollen es sich gefäl­ligst bei youtube anguck­en. Auch wenn ich kein großer Fan des … Weit­er­lesen

Bunte Tarte mit Feta

Kaum zu glauben, aber man hat eben noch das Gefühl gehabt, der Sil­vesterkater sitzt noch einem in den Knochen, da ist ja schon der erste Monat des Jahres um, und wir sind in der Kalen­der­woche sechs. Und nach wie vor, … Weit­er­lesen

Schokoladebirnentarte

Ein Kol­lege hat mich mal dazu inspiri­ert. Heute mal mit dem Blät­terteig. Da ich aber nur eine Hob­byköchin bin, nehmen wir den fer­ti­gen aus dem Kühlre­gal oder tiefgekühlt. Also wie bere­its gesagt, für den Teig TK Blät­terteig. 200 g dun­kle … Weit­er­lesen

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