So es wird mal wieder an der Zeit eine Tarte zu präsentieren. Die Tarte wurde zu einem recht ungewöhnlichem Anlass zubereitet, und zwar zu einer Scheidung. Es scheint doch irgendwie der neue Trend zu sein, da so eine Scheidung, ja bekanntlich mindestens genauso teuer wie eine Hochzeit ist. Aber was soll’s, die Ex-Frau ist wieder neu verlobt, zum Hochzeitskuchenbacken wurde ich allerdings noch nicht eingeladen. Mache mir so langsam sorgen. Aber entscheidet doch einfach mal selbst, ob es völlig zu unrecht ist.

Zutaten für den Boden

70 g Zartbitterschokolade
20 g Kakao
180 g Butter
3 Eier
100 g Mehl
70 g Zucker

Für die Käsefüllung

300 g Firschkäse
3 Eigelb
100 g Zucker
100 g Erdnussbutter
200 ml Sahne
6 Blatt Gelatine (also mal wieder nicht veggi)

Den Ofen bei 170 Grad vorheizen.

Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.

Eier und Zucker vermischen. Die Schokolade/Butter-Masse dazugeben. Unter langsamen Rühren Kakao und Mehl einrieseln lassen. Alles in in eine große Form geben und ca. 15 Minuten backen. Den Boden anschließend raus nehmen und abkühlen lassen.

Wenn der Boden vollständig abgekühlt ist, kann die Käsemasse zubereitet werden. Dafür die Frischkäse mit dem Eigelb und Zucker vermischen. Die Erdnussbutter dazugeben. Alles gleichmäßig verrühren. Die Gelatine gem. Anweisung zubereiten und in die Masse dazugeben. Etwa 10 stehen lassen. Die Sahne steif schlagen und in die Käsemasse unterrühren. Das ganze auf den Boden drauf tun und für ca. 2 Stunden kalt stellen. Zu Bier nicht so zu empfehlen.