Huhu, hier mal ein einfaches Gericht. Ohne blanchieren, schwenken, Mehlschwitze oder sonstigem Firlefanz.

Zutaten

1 Dose Tomaten (in Stückchen)
1/2 Liter klare Brühe
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmarkt
1 EL Italienische Gewürze
1 TL Öl
300g Nudeln
50g Parmesan
150g geriebenen Käse
250g Hack
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln irgendwie klein Schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln reinschmeißen. Unter umrühren glasig anbraten. Mit den Tomaten ablöschen. Brühe, Tomatenmarkt und die Gewürze dazu geben. Alles ca. 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Parmesan rein mischen.

Ofen bei 180 Grad vorheizen.

Die Nudeln (roh) in die Auflaufform geben. Das Hack zu kleinen Bällchen formen und auf den Nudeln verteilen. Die Tomatensouce drüber gießen, möglichst gleichmäßig verteilen. Anschließend den Käse gut verteilen mit Folie abdecken und für 30 Minuten in den Ofen schieben.

FERTIG!!!!!!!!!!!!