Meine Kochbegeisterung scheint auf meine Liebsten überzugehen. Letztens hat er was ganz schönes in der Küche gezaubert.

Zutaten

2 Seelachsfilets
1 Zitrone
1 Rote Zwiebel
2 Tomaten
Salbeiblätter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Ofen bei 200 Grad vorheizen.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Auf der Auflaufform auslegen. Die Salbeiblätter auf die Zwiebeln drauf legen. Den Seelachs oben drüber legen. Zitronen in ebenfalls in Scheiben schneiden und auf den Seelachs. Die Tomaten in Scheiben drumherum legen. Alles für 15 Minuten in den Ofen und fertig.

Als Beilage gab es dazu Risotto. Das Rezept dazu dann beim nächsten mal.