Bärlauchmayonnaise (vegan)

Ich liebe Bär­lauch. Der Knoblauchgeschmack ist zwar nicht jed­er­mann Sache, aber ich ste­he voll drauf!!! Hier eine kleine Vari­ante was man damit alles anstel­len kann:

Zutaten

50 ml Sojamilch (möglich­st ohne Zuck­erzusatz)
100 ml Pflanzen­mar­garine
1 TL Salz
1 TL Dijon­senf
1 Hand­voll Bär­lauch
Saft ein­er hal­ben Zitrone

Alle Zutaten in einem Stand­mix­er mix­en, bis es eine fes­te Masse wird. Fer­tig!! Passt aus­geze­ich­net zu Spargel und Kartof­feln. Eigentlich passt es zu allem.

2
0

01. Mai 2017 von Tatjana
Kategorien: À la carte, Saucen | Schlagwörter: , , , | Schreibe einen Kommentar

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert