Thema Polenta

Wirsing mit Polentaplätzchen (vegan, glutenfrei)

Und weit­er gehts mit meinen lieb­sten Win­ter-/Kohlrezepten. Heute wird es etwas ital­ienisch. Inspiri­ert von meinen Lieblingsi­tal­ienern Anto­nio Car­luc­cio und Gen­naro Con­dal­do. An dieser Stelle mal eine kleine Buchempfehlung von mir, zwar sind die Rezepte von den bei­den nicht wirk­lich veg­an, … Weit­er­lesen

Pane con semi di girasole (Weizenbrot mit Sonnenblumenkernen)

Ach wie pein­lich, fast hätte ich “pene con semi di gira­sole”. Es sinkt für Sie, das Niveau. Egal, auf Ital­in­isch hört sich alles gut an. Also, jet­zt wo ich es richtig geschrieben habe, kom­men wir zu dem heuti­gen Rezept und somit … Weit­er­lesen