Thema Buchweizen

Galette mit Spinat und Hänchenbrust

Viele fra­gen sich jet­zt sicher­lich was ein Galette ist. Das ist ein Pfannkuchen aus Buch­weizen­mehl. Das erste mal, habe ich in Prag pro­biert, im Café Girafe. Ist zwar total außer­halb der Innen­stadt gele­gen, aber abso­lut empfehlenswert. Und seit dem habe … Weit­er­lesen