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Schokoladebirnentarte

Ein Kol­lege hat mich mal dazu inspiri­ert. Heute mal mit dem Blät­terteig. Da ich aber nur eine Hob­byköchin bin, nehmen wir den fer­ti­gen aus dem Kühlre­gal oder tiefgekühlt. Also wie bere­its gesagt, für den Teig TK Blät­terteig. 200 g dun­kle … Weit­er­lesen

Weihnachtsfressen

525g But­ter 500g Schoko­lade 1150g Mehl 125g Pud­erzuck­er 9 Eier 500g Zuck­er 200g Marzi­pan 100g Macadami­anüsse 50g Kakao 200g Kokos­raspeln 1 Vanilleschote Das was sich als Früh­stück eines “The biggest Los­er” Kan­di­dat­en anhört, ist das von mir zu Plätzchen ver­ar­beit­ete Menge an Lebens­mit­teln. … Weit­er­lesen