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Fixe Kürbissuppe (vegan)

Auch wenn das Wet­ter es in ver­gan­genen Wochen nicht ver­muten lässt (30 Grad Mit­ten im Sep­tem­ber), der Herb­st ist voll im Anmarsch. Und mit dem Herst kommt wieder die ganze her­liche Vielfalt an Gemüse und vor allem mein Lieblings­gewächs, der … Weit­er­lesen

Kürbis-Kartoffel-Suppe (vegan)

Es ist Herb­st, und ich habe schon ange­dro­ht, es wird Kür­bis­re­ich. Ich weiß, die meis­tens sind gen­ervt von und kön­nen es nicht mehr sehen, weil momen­tan bei fast alles Food­blogs sich alles um den Kür­bis dreht. Aber egal, wieso sollen … Weit­er­lesen

Borschtsch nach Kiewer Art

Ich habe einen Fre­und, und jedes mal, wenn er auf meinen Blog aus­verse­hen klickt, beschw­ert er sich, dass es immer noch kein Rezept für Borschtsch gibt. Um mal alle Klis­chees zu bedi­enen, lasse ich es mir natür­lich nicht nehmen.  Aber … Weit­er­lesen

Tomatensuppe

Habe eben mit Entset­zen fest­gestellt, dass ich nur eine einzige Suppe im Kochstu­dio vorgestellt habe. Das müssen wir umge­hend Ändern. Bär­lauch­suppe hört sich schick an, dann machen wir doch ein­fach mal eine. Zutat­en 2 Zwiebeln 1 Knoblauchze­he 3 große Tomat­en 4 … Weit­er­lesen

Spargelcremesuppe

Mai ist ja bekan­ntlich die Spargelzeit. Die deutsche Bevölkerung tren­nt sich in die zwei Lager, diejeni­gen die Spargel lieben und diejeni­gen die es nicht ausste­hen kön­nen. Unschw­er zu errat­en, dass ich zu dem ersten Lager der Königs­gemüse­nan­bern gehöre. Das weiße … Weit­er­lesen