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Sommerlicher Spitzkohlsalat

Es ist mal wieder Som­merzeit. Auch wenn das Wet­ter es nicht immer ver­muten lässt. Und ich assozi­iere mit manchen Kräutern den typ­is­chen Som­mergeschmack, ganz vorne mit dabei, Dill. Sobald es warm wird, ver­suche ich ihn auch über­all mit rein zu … Weit­er­lesen

Gemüsebowl

Urlaub­szeit ist die schön­ste Zeit. Das Wet­ter spielt auch mit, also was kann es noch schöneres geben. Und obwohl ich es schon oft pro­biert habe, schaffe ich es auch dies­mal nicht nur von Luft und Liebe zu leben. Nun will … Weit­er­lesen

Vinaigrette (russischer Rotebetesalat)

Früh­­jahrs-/Som­merzeit ist auch die Gril­lzeit. Und was gehört zum Grillen immer mit dazu, ein paar Salate. Neben dem üblichem Kartof­fel­salat und Nudel­salat, woll­ten wir es etwas bunter gestal­ten, und da fiel mir das alte Rezept mein­er Mama ein. Wenn ich … Weit­er­lesen

Reissalat mit Zucchini

Auf mein­er Suche nach guten veg­a­nen Rezepten, bin ich vor eini­gen Tagen auf ein Buch gestoßen, dass mir vom Inter­net wärm­stens emp­fohlen wurde. Und das Inter­net hat selb­stver­ständlich immer recht. Da der Blog hier Add-Free ist, äußere ich nur ganz … Weit­er­lesen