Thema Rind

Rinderhüftsteak

Während ich krank im Bett abhänge, küm­mert sich meine bessere Hälfte um mich und verköstigt mich auf fein­ste Art. Da hat er aber was Feines geza­ubert. 00

Lasagne

Ich liebe Lasag­ne. Lei­der ist diese ital­ienis­che Köstlichkeit immer mehr in den Ver­ruf eines Fast­foods ger­aten. Immer diese Fer­tigdinger aus dem Kühlre­gal, schmeck­en ein­fach nicht. Und let­ztens auch noch der Pfer­de­fleis­chskan­dal. So jet­zt ist es an der Zeit, das Image … Weit­er­lesen

Tarte Bolognaise

So meine Fre­un­de des guten Geschmacks, diese Woche mal was Rustikales für die boden­ständi­gen Fleis­chfresser unter uns. Man will ja auch ein bre­ites Pub­likum erre­ichen und allen Erwartun­gen gerecht wer­den. In KW 4 schafft es die Tarte Bolog­naise auf meine … Weit­er­lesen